BÁNH NGỌT MACARON - LỘNG LẪY NHƯ MỘT QUÝ CÔ SANG CHẢNH

Lịch sử huy hoàng của “nữ hoàng bánh ngọt chuẩn vị Pháp”

Macaron – chiếc bánh được mệnh danh là “nữ hoàng bánh ngọt Pháp“ thực ra lại bắt nguồn từ nước Ý. Theo chân của Nữ Hoàng Ý Catherine trong lễ cưới của bà năm 1553 với vua Herry đệ nhị của nước Pháp, macaron được một đầu bếp của bà giới thiệu rồi du nhập vào nền ẩm thực của xứ Gà Trống Gaulois.

Không phải ngẫu nhiên món bánh này lại trở nên nổi tiếng và được nhiều người yêu thích đến vậy. Bánh Macaron Pháp mang một vẻ ngoài xinh xắn, đầy màu sắc. Chính vì thế, thức bánh này đã làm mê đắm bao thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên. Khi thưởng thức bánh macaron, thực khách sẽ cảm nhận được sự giòn tan của lớp vỏ bánh, vị béo ngậy của lớp kem bên trong cùng những mùi hương dịu nhẹ của nhân bánh.

Macaron là món bánh vốn rất được yêu thích ở nước Pháp. Hương vị của của bánh như được hội tụ từ truyền thống tới hiện đại. Chiếc bánh nhỏ xinh đa sắc màu. Chúng tinh tế nhẹ nhàng luôn quyến rũ vị giác và thị giác của mọi tín đồ ẩm thực. Trong quá khứ, chiếc bánh đáng yêu này là món không thể thiếu trong các buổi trà chiều của các quý bà sành điệu trong giới quý tộc Pháp hay Ý.

Xem thêm: Tại sao bánh macaron lại có giá cao?

Macaron và biểu tượng đương thời

Macaron là sự kết hợp của Sắc – Hương – Vị, tạo nên một món bánh ngon tuyệt. Chúng đặc trưng cho ẩm thực Pháp, vừa đậm đà, ngọt ngào lại không kém phần tinh tế. Trước đây, bánh Macaron chỉ được dùng các buổi trà chiều của giới quý tộc Pháp và Châu Âu. Nhưng hiện nay, macaron có mặt ở khắp các cửa hàng trên thế giới. Loại bánh “đỏng đảnh” khó làm thường được các đầu bếp so tài với nhau. Chiếc bánh nhỏ xinh này được tôn vinh và làm mê hoặc mọi xứ sở mà nó đi qua, với rất nhiều các biến tấu cho các loại nhân thật phong phú và đa dạng. Người ta thường tặng cho macaron là biểu tượng của một lời khen “Em đẹp – Em có quyền – Em thật quan trọng…” Macaron món bánh biểu trưng cho tình yêu đầy tinh tế ngày nay phổ biến khắp nơi từ Roma, sang Paris tới London, Tokyo hay Sài Gòn.

Tại sao chúng ta không thử một lần làm ra nó? Nhâm nhi một ly cafe sáng hay một tách trà chiều với chiếc bánh ngọt macaron nhỏ xinh. Hãy cùng thưởng thức vị ngọt của tình yêu và một lần hãy thử sống như một quý tộc Pháp. 

Bài viết gốc: https://hachatmacaron.com/chia-se/banh-macaron-long-lay-nhu-mot-quy-co-sang-chanh/

Xem thêm về bánh macaron tại: Hachat Macaron

Xem thêm: Các loại bánh lãng mạn được giới trẻ săn lùng trong Valentine (Phần 1)